烤五花肉实际上非常简单，将肉切片，腌制，入烤箱烤个二十多分钟就好了。再配上主食，蔬菜瓜果，一餐美味的烧烤就搞定了。提到烧烤，自然想到是烧烤炉，实际上用烤箱是一样的，且更加方便，另外还可以用平底锅煎，也是不错的。参考菜谱人量材料：五花肉800克、洋葱半个、大蒜头1-2个配菜：生菜、胡萝卜、土豆、西瓜和甜瓜
1.用高温烘烤五花肉，时间不要太长，太久会硬的。
2.多放几头大蒜一起烤，一定不会后悔，烤出来的大蒜瓣比肉还香。
3.第一次烘烤出的油污水一定要倒掉，是去除异味的好方法。