搜索菜谱、食材
滋补鸽子汤
8万 热度 75 收藏
恼弛址俦斩

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
老鸽 1只
黄芪 8片
西洋参 2根
枸杞 15粒
姜 1块
葱 1段
盐 1.5茶匙
胡椒粉 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料图
  • 步骤 2/5
    鸽子开水冲烫一下，姜切片，葱切段。
  • 步骤 3/5
    鸽子和葱姜，西洋参黄芪一起放入煲内，煲一小时。煲的过程中不时的去撇浮沫和油花。保证汤清淡。
  • 步骤 4/5
    调入盐，胡椒粉继续煲一小时。
  • 步骤 5/5
    出锅放枸杞子即可。
小贴士

小贴士

1、新鲜鸽子不要焯水，用开水烫一下去血污即可。

2、砂锅煲汤不损失营养。不建议用铁锅。

发布于 2020-01-19
评论
相关菜谱