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十全大补鸽子汤
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聪明quarterly

这道十全大补鸽子汤,肉嫩汤鲜好喝极了

时间:1-2小时
食材
乳鸽 2只
盐 适量
蜜枣 适量
红枣 适量
党参 100g
枸杞 10g
桂圆肉 50g
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有材料备齐，鸽子宰杀好了绰水洗干净了。
  • 步骤 2/6
    处理枸杞以外，所有材料加入砂锅里面。加入适当的水。
  • 步骤 3/6
    通电。大火煮开后转中小火慢炖2小时。
  • 步骤 4/6
    两小时后打开加入枸杞煲10分钟。
  • 步骤 5/6
    下盐了。
  • 步骤 6/6
    装碗咯。
小贴士

鸽子最好绰一下水，但是要快点拿起来不要流失营养。煲汤中途都不能加水，一次性水要加够。蜜枣可以不放或者少放。这个都很甜了。

发布于 2020-01-10
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