我家儿子爱吃带鱼，也爱吃蕃茄酱，更爱吃炸的，这道菜，就是他爱的综合体。不过，虽然味道香，酥，酸甜适口，但比较上火，不适宜多食。偶尔做着给孩子解解馋，是可以的。要趁热吃，凉了味道就变了。
蕃茄酱要用小火,要不然要糊掉.
可以加点火,煮下会稠的.