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茄汁带鱼
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澈忻粕韶俗
今天做的这个茄汁带鱼,并不是完全用的茄汁,还加了海鲜酱,所以颜色看起来并不是很红,但味道更浓,更有层次感。
时间:10-30分钟
食材
带鱼
600g
番茄酱
50g
黄油
20g
洋葱
50g
蒜
适量
海鲜酱
20g
柠檬
半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
冰鲜的带鱼洗净切段
步骤 2/12
加入洋葱丝和姜蒜,盐胡椒粉调味
步骤 3/12
拌均匀腌制半小时左右
步骤 4/12
平底锅加黄油
步骤 5/12
放入腌制好的带鱼煎至两面金黄
步骤 6/12
炒锅中放少许橄榄油,炒香蒜末和洋葱碎
步骤 7/12
加入海鲜酱和番茄酱
步骤 8/12
把柠檬挤汁加入
步骤 9/12
炒均匀
步骤 10/12
加入适量的开水煮开
步骤 11/12
放入煎好的带鱼
步骤 12/12
煮至汁收到浓稠即可
小贴士
煎鱼我用了黄油,也可以用其他食用油或者橄榄油
发布于 2020-11-03
评论
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