茄汁带鱼
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凑整

儿子不太爱吃鱼,可是有时候会比较爱吃蕃茄酱,所以就想到做这道茄汁带鱼.

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 400g
油   适量
蕃茄酱 适量
胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼去肠等洗净切段.
  • 步骤 2/6
    放花椒,八角,盐,胡椒粉腌一小时.
  • 步骤 3/6
    锅里油热后放带鱼炸熟.
  • 步骤 4/6
    炸好盛出.
  • 步骤 5/6
    锅里留底油,放蕃茄酱.放带鱼,略炖一会.
  • 步骤 6/6
    蕃茄酱炖入带鱼,收汁后盛出.
小贴士

炸带于时,如果蘸层干面粉可能会更成型.

发布于 2020-01-07
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