生煎四叶参泡菜
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帅了个Jing_

奶薯味道不甜不淡,气味清香,对于天天吃大鱼大肉怕油腻的人来说,随便做一道小炒,味道清香,甘甜,是一道非常不错的野菜。特别用朝鲜族特质辣酱调味的酱料加工,味道更好

时间:10-30分钟
食材
四叶参 250g
韩式辣酱 3大勺
适量
适量
捣碎蒜 1勺
糖稀 1勺
酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    参去皮
  • 步骤 2/6
    切一半,并用钝器扁平
  • 步骤 3/6
    三大勺辣酱加1勺糖稀么没有糖稀可以用白糖
  • 步骤 4/6
    放蒜末加芝麻,再加(苹果,梨)汁液。
  • 步骤 5/6
    油适量,煎制前后发黄,涂抹酱料,在煎2~3分钟即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1.冷冻后自然解冻的参,特容易扒皮

2.解冻后切一半,底层铺上一层保鲜袋,把切后的参包起,在用钝器,轻轻拍打,使其扁平。

发布于 2022-12-08
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