泡菜煎饼承载着在东北生活的那些时光
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长情

当初为了逃离家里的掌控,大学报志愿的时候,都选择了离家特别遥远的地方。

向往着高地远,自己做主,无人管束的生活。起初都报了重庆的大学,只因那时觉得重庆妹子都特别的好看。

作为美术生,专业课除了川美没有过,报考的其他学校,比如重庆大学、重庆邮电等都顺利通过。多多少少松了口气。

那时高考,还需要估分。自己估的400分,想上重庆大学、重庆邮电这样的学校基本无缘。可是自己也不想复读,毕竟这是离开家乡最好的一次机会。而且当时想法也很简单,只要能离开家乡,上什么学校读什么专业其实都不是很重要。保险起见,选择了吉林艺术学院,一个遥远的、天寒地冻的地方。

高考实际考的480分,俨然低估了自己高考的发挥,可也没有后悔,毕竟我顺利了拿到录取通知,背上了行囊,去了遥远的地方。

长春的冬天并没有自己想象的那么冷,积雪不会融化,脚踩上去,会嘎吱嘎吱响,留下一行长长的脚印,这就是当时自己理解的远方。

长春是个很好的地方,天特别的蓝,地也不算大,除了一汽,就是吉大。冬天的光照很少,基本上下午五点就天黑了。在漫漫长夜了,除了喝酒撸串,与人吹牛逼外,大部分时间都消磨在魔兽世界里。

天天沉迷游戏,同班同学认识的很少,因为我平时都不去上课,只有期末考试的时候,才会露一面,很多同学都会表示惊讶地问道“你真的是我们班的吗?”

吹牛逼的时候到了,尽管如此,我并没有挂过科,而且估计是唯一一个在学校明令禁止的情况下大四休学,且没有答辩就顺利毕业,拿到两证的同学。现在想来,还多多少少觉得传奇。

大学四年,花上学习的,估计就几十天吧。

当时家里给的生活费也不多,为了玩游戏,只能节衣缩食。大家总认为吃泡面会比较省钱,老司机告诉大家,有个更省钱的,就是去超市买一大颗泡菜,再买几个馒头,完全能顺利维持1个星期的生计。

所以对泡菜饱含深情,东北的泡菜承载着在东北生活的那些时光。如今回到了家乡,总是觉得本地卖的泡菜。和东北的泡菜差了好几个等级,现在偶尔想起,觉得大学吧,还是需要好好学习的。

如果给好好学习加一个限定条件,就是在玩好游戏,谈好恋爱的情况下吧。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 150克
马铃薯淀粉 150克
辣白菜 若干
3克
少量
烤芝麻 少许
植物油 少许
蘸酱汁 适量
酱油 2勺
纯净水 2勺
白醋 1勺
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将中筋面粉和马铃薯淀粉混合。
  • 步骤 2/9
    小葱切段。
  • 步骤 3/9
    将小葱和辣白菜加入混合面粉中。
  • 步骤 4/9
    加少量的水。
  • 步骤 5/9
    再加入少许盐。
  • 步骤 6/9
    均匀的搅拌成糊状。
  • 步骤 7/9
    锅内倒入少许油,加入混合面糊,摊成饼。
  • 步骤 8/9
    煎至金黄,反面如此。
  • 步骤 9/9
    出锅,撒上少许芝麻即可。
小贴士

也可以在中间夹打发奶油和新鲜水果块,味道更好~

发布于 2018-06-14
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