在韩国，泡菜是三餐必不可少的小菜，并且以泡菜为辅的汤水饼面也常常出现在日常餐桌。纵观韩国料理制作简单，用时短，油烟少的特点，细想来正是现代健康饮食观所提倡的。
1、猪肉末不需要太多，以免煎不熟
2、不需要加盐，泡菜水的咸味已经够了
3、如果口味太重，可以另用沾酱