什锦蔬菜炒肉
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乄续约这一段情侯

不再单一的炒蔬菜,换换新口味,可口的下饭菜,好吃的不要不要的,连挑食的小孩子都爱吃了

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
莲藕 1个
胡萝卜 1根
猪肉 200g
适量
耗油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把莲藕、胡萝卜切条,西兰花切小块,洗净待用
  • 步骤 2/11
    猪肉切小薄块,肥瘦分开,如果买的是五花肉就不用
  • 步骤 3/11
    西兰花用水焯一下
  • 步骤 4/11
    胡萝卜和莲藕稍煮一下水,炒的时候易熟
  • 步骤 5/11
    锅中倒些油烧热,把肥肉倒下去翻炒
  • 步骤 6/11
    待肥肉稍出些油,把瘦肉倒下去,炒至七分熟
  • 步骤 7/11
    莲藕跟胡萝卜倒下去翻炒,炒至稍熟
  • 步骤 8/11
    倒入西兰花,继续翻炒
  • 步骤 9/11
    放入盐
  • 步骤 10/11
    放入耗油,继续翻炒,喜欢口感烂些的可以炒久一点
  • 步骤 11/11
    最后装盘,色香味俱全
小贴士

猪肉在炒之前用盐腌半个小时

发布于 2019-08-15
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