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什锦蔬菜炒肉
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乄续约这一段情侯

不再单一的炒蔬菜，换换新口味，可口的下饭菜，好吃的不要不要的，连挑食的小孩子都爱吃了

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
莲藕 1个
胡萝卜 1根
猪肉 200g
盐 适量
耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把莲藕、胡萝卜切条，西兰花切小块，洗净待用
  • 步骤 2/11
    猪肉切小薄块，肥瘦分开，如果买的是五花肉就不用
  • 步骤 3/11
    西兰花用水焯一下
  • 步骤 4/11
    胡萝卜和莲藕稍煮一下水，炒的时候易熟
  • 步骤 5/11
    锅中倒些油烧热，把肥肉倒下去翻炒
  • 步骤 6/11
    待肥肉稍出些油，把瘦肉倒下去，炒至七分熟
  • 步骤 7/11
    莲藕跟胡萝卜倒下去翻炒，炒至稍熟
  • 步骤 8/11
    倒入西兰花，继续翻炒
  • 步骤 9/11
    放入盐
  • 步骤 10/11
    放入耗油，继续翻炒，喜欢口感烂些的可以炒久一点
  • 步骤 11/11
    最后装盘，色香味俱全
小贴士

猪肉在炒之前用盐腌半个小时

发布于 2019-08-15
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