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什锦蔬菜炒饼
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overlap聪明
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时间:10-30分钟
食材
饼丝 500克
香菇 5朵
木耳 若干
荷兰豆 若干
蒜黄 1小把
火腿 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    北京随便一个馒头店都有饼丝卖，其他地方只能自己切了
  • 步骤 2/9
    该切丝的切丝、切片的切片、切段的切段
  • 步骤 3/9
    选两朵大小适中的香菇切花刀，用油加盐煎一下
  • 步骤 4/9
    放底油，加三分之一的蒜黄爆出香味
  • 步骤 5/9
    加入荷兰豆翻炒
  • 步骤 6/9
    加入香菇木耳翻炒加盐调味
  • 步骤 7/9
    放火腿翻炒
  • 步骤 8/9
    加入饼丝，加点生抽调色调味
  • 步骤 9/9
    最后加入剩下的三分之二蒜黄，略翻炒就可以出锅了
小贴士

制作过程不需要放盐，烧烤酱比较咸。

发布于 2019-02-18
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