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芥末黑木耳
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柾月赫兹

芥末酱，选用的是一款够呛够辣的芥末酱，味道非常浓郁。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 200g
芥末酱 适量
蒜 适量
盐 1小勺
生抽 1小勺
醋 1小勺
香油 适量
香菜 适量
香葱 适量
红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳摘洗干净。
  • 步骤 2/7
    锅放水烧开，加入黑木耳烫几分钟，熟后捞出过凉水。控干。
  • 步骤 3/7
    香菜、香葱切碎，红椒切象眼块。
  • 步骤 4/7
    蒜放碗中捣成泥，挤入青芥末酱，加鸡精和盐。
  • 步骤 5/7
    放入生抽，醋，香油搅匀。（将芥末酱搅拌均匀）
  • 步骤 6/7
    黑木耳放大碗中，加入红椒，浇上拌好的芥末汁。
  • 步骤 7/7
    撒上香菜和香葱末，拌匀。
小贴士

不太喜欢辣芥末的话可以换成口味清淡的芥末酱。

发布于 2019-08-15
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