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芥末黑木耳
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久醉绕心弦夏芙

第一次吃这道菜是在朋友家聚餐，不打眼的一道菜居然最先扫空，从此也成为我家的宴客菜。喜欢吃芥辣味的朋友不妨试试，做法也很简单。

时间:30分钟-1小时
食材
鲜木耳 250g
生抽 1勺
绿芥末 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。 切丝待用。
  • 步骤 2/4
    烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。
  • 步骤 3/4
    倒入凉水中过冷河。
  • 步骤 4/4
    沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
小贴士

木耳冷藏1-2后风味更加。

发布于 2020-08-17
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