去年秋天去浙江安吉旅游，买了一包野笋干回来。安吉的笋干非常有名，风味独特，炖鸡，炖鸭，炖骨头都非常好吃。是逢年过节的待客好料。
1.水要一次性加足，如果水不够，一定要加开水。
2.野笋干可以用高压锅压一下再放入煮。煮笋干的水很鲜的，可以一并放入。
3.野笋干有些咸味了，盐要少放些。