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肉末海参
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森眸暖光

海参营养丰富有抗疲劳，改善睡眠提高记忆力；延缓衰老，美容养颜；改善骨质疏松的功效。

时间:10-30分钟
食材
海参 2个
猪肉 100克
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
味极鲜酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    泡发好的海参洗净。
  • 步骤 2/13
    锅里加点水加点葱姜。
  • 步骤 3/13
    加入海参，加点料酒。
  • 步骤 4/13
    煮开去腥。
  • 步骤 5/13
    猪肉切成小丁。
  • 步骤 6/13
    葱蒜切碎。
  • 步骤 7/13
    锅里油热加入葱蒜炒香。
  • 步骤 8/13
    加入肉丁煸炒。
  • 步骤 9/13
    加点料酒去腥味。
  • 步骤 10/13
    加点酱油翻炒。
  • 步骤 11/13
    加入适量水，加入海参小火煨煮。
  • 步骤 12/13
    加点水淀粉。
  • 步骤 13/13
    煨至汤汁浓稠加点盐调匀。
小贴士

海参腥味比较大，加点料酒焯水可去除部分腥味。

发布于 2019-08-15
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