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肉末海带根
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笑颜oath

海带炒肉片这样做,每天一盘都不够

时间:10分钟内
食材
海带 400g
瘦肉泥 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海带根斜切片，葱姜切好备用，肉泥倒料酒、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制5分钟
  • 步骤 2/7
    油锅滑炒肉泥
  • 步骤 3/7
    肉泥变色后推到一边煸香葱姜
  • 步骤 4/7
    下海带根翻炒
  • 步骤 5/7
    烹入少许生抽
  • 步骤 6/7
    加小碗水少许盐使海带根充分入味
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

我买的是鲜海带，所以不用提前泡发了。但是为了让口感更好，我事先用高压锅煮过海带了。

发布于 2019-11-22
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