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蒜香肉末海带
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海带很有营养，被誉为“海上蔬菜”。海带是含碘冠军哦，经常食用，有助于预防粗脖子病。海带的味道也是不错的，炒制时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。

时间:10-30分钟
食材
海带 300g
猪肉末 50g
大蒜 适量
姜 适量
食醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    海带泡发好，清洗干净。
  • 步骤 2/11
    将海带切成条状。
  • 步骤 3/11
    油锅烧烫，放入姜末、蒜末爆香。
  • 步骤 4/11
    放入猪肉糜煸炒。
  • 步骤 5/11
    放入海带一起煸炒。
  • 步骤 6/11
    加入适量料酒。
  • 步骤 7/11
    加入少许食醋。
  • 步骤 8/11
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 9/11
    加入适量水。
  • 步骤 10/11
    盖上锅盖，大火煮约10分钟。
  • 步骤 11/11
    加少许味精调味出锅。
小贴士

炒制海带时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。

发布于 2020-03-04
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