蛋炒饭吐司盅
7.3万 热度 733 收藏
英朗十九之夏

一个人的午餐一直是随便对付一下,看到还剩下一点点米饭,说实话米饭有点少了,就算一个人吃也不够,咋办呢?看到餐桌上有吐司,何不做一个蛋炒饭吐司盅,炒饭里还放了点荠菜,吃的时候特别香,外边的吐司脆脆的,的确非常好吃呢!

时间:10-30分钟
食材
吐司 3片
鸡蛋 1个
荠菜 15颗
白米饭 1小碗
适量
适量
胡萝卜 少许
豌豆 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需主料。
  • 步骤 2/14
    吐司用小刀切去四条边。
  • 步骤 3/14
    锅中放入适量水,水煮开后放入豌豆,胡萝卜焯一下。
  • 步骤 4/14
    荠菜也放入水里焯一下。
  • 步骤 5/14
    去边的吐司用小刀把四个角的对角线切开。
  • 步骤 6/14
    把吐司放入六连模中。放入预热烤箱150度7-8分钟左右。烤吐司盅的时候正好做蛋炒饭。
  • 步骤 7/14
    把吐司边切成丁。
  • 步骤 8/14
    把胡萝卜切丁,荠菜切细。
  • 步骤 9/14
    锅中放入食用油。油温高放入米饭煸炒。
  • 步骤 10/14
    把打散的鸡蛋打入,继续煸炒。
  • 步骤 11/14
    放入荠菜,胡萝卜丁,豌豆继续煸炒。
  • 步骤 12/14
    放入面包丁一起煸炒。
  • 步骤 13/14
    放入盐,鸡精翻炒均匀即可。
  • 步骤 14/14
    把烤好的吐司盅取出,放入盘中,吐司盅里放上蛋炒饭即可。
小贴士

烤箱的功率和脾气都不同,烘烤时间根据实际情况操作,看到吐司盅上色即可。

发布于 2019-08-15
评论
相关菜谱