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培根炒手撕包菜
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流凨

好吃

时间:10分钟内
食材
包菜 250g
培根 100g
姜 10g
蒜 半个
泡椒 一个
油 两勺
盐 一勺
蚝油 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好包菜，培根，泡椒，大蒜和姜
  • 步骤 2/7
    用手把包菜撕小块，粗一些的菜梗放一边，洗干净备用
  • 步骤 3/7
    下入姜，蒜，泡椒爆一下再下入培根煎香
  • 步骤 4/7
    然后下入菜梗翻炒
  • 步骤 5/7
    把手撕包菜放入下少许盐翻炒
  • 步骤 6/7
    炒熟后放入适量的蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    已经做好的成品
小贴士

1、爆炒用手撕小块，菜梗和菜叶分出来，因为炒制的过程中，菜梗比较厚难熟

2、培根要煎到金黄色，把多余的油脂炸出来，用这油脂炒包菜最香了

3、我放了一个泡椒，少许的辣增加口感，喜欢吃辣一些的，可以适当的加入干辣椒或泡椒都可以

发布于 2020-01-19
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