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腊肉炒手撕包菜
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王语嫣architect

手撕包菜去饭店总会点来吃，后来学着自己做了~原来很简单，又加点腊肉更香了~

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
包菜 300g
青辣椒 1/2个
红辣椒 1/2个
蒜米 2粒
葱 适量
盐 1勺
味精 1/4勺
酱油 1勺
淀粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    包菜洗净后用手撕成大块。
  • 步骤 2/10
    腊肉切片、蒜米切末、葱切段、青红辣椒切圆圈。
  • 步骤 3/10
    锅内热油放少许蒜米后加入青红辣椒。
  • 步骤 4/10
    放入腊肉进锅内炒香。
  • 步骤 5/10
    放入包菜入锅内。
  • 步骤 6/10
    不停的翻炒包菜，我的菜有点多。
  • 步骤 7/10
    加入少许盐，腊肉已经是咸的的，盐要少。
  • 步骤 8/10
    加入少许味精。
  • 步骤 9/10
    加入适量酱油。
  • 步骤 10/10
    撒上葱段，倒入一点水淀粉，拌均匀即可出锅了。
小贴士

最后加少许水淀粉勾芡，可以让整个菜更有口感一点。

喜欢酸酸感觉的就加点醋也可以。

发布于 2022-07-12
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