榴莲壳红豆汤
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一灯大师

还剩下一瓣榴莲壳,拿来煮个甜汤。那日偶见,才知原来榴莲壳不仅仅可以用来炖肉。本想再加点薏米经典配,心思刚动即止,算了,懒得去拿。单纯的红豆汤也不错。电饭煲,简便省事,唯一需要一些泡豆的时间。榴莲壳切成小块比较好装碗,吃也成,扔也罢,只随喜好。没有加糖,出锅以后自己放在碗里,想多甜放多甜,白糖冰糖红糖,只看自己喜欢。或者,什么也不加,当榴莲的香味融进汤里,就这么喝着,居然也挺好。。。。

时间:1-2小时
食材
榴莲壳 1瓣
红豆 80g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料:榴莲壳1瓣,红豆80克,水适量,糖适量
  • 步骤 2/11
    红豆洗净,加水浸泡至涨发。
  • 步骤 3/11
    取榴莲壳1瓣,
  • 步骤 4/11
    削下白色内皮,
  • 步骤 5/11
    切成小块。
  • 步骤 6/11
    同红豆一起放入电饭煲内胆中,
  • 步骤 7/11
    加适量清水,
  • 步骤 8/11
    选择煮汤键。
  • 步骤 9/11
    启动。
  • 步骤 10/11
    煮汤结束,揭盖,豆烂汤稠。
  • 步骤 11/11
    盛出,加糖食用。
小贴士

糖可以根据自己口味选择白糖红糖冰糖。

糖也可以一起放入锅中熬煮。

煮后的榴莲壳可以扔掉也可以食用。

发布于 2019-09-27
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