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榴莲壳炖鸡
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-宏亲-

用榴莲壳炖鸡汤,不吃榴莲的老公都夸汤太好喝了

时间:1-2小时
食材
鸡 1只
榴莲籽 5个
榴莲壳 2瓣
红枣 适量
枸杞 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大火烧一锅水，烧开之后将鸡放入，再烧开，放入一点盐，转小火煲10分钟左右。
  • 步骤 2/10
    用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块，榴莲籽取出。
  • 步骤 3/10
    10分钟后，将榴莲壳放入锅内炖5分钟。
  • 步骤 4/10
    5分钟后放入榴莲籽，继续炖。这时再放入适量的盐。
  • 步骤 5/10
    再次烧到汤开，持续5分钟。
  • 步骤 6/10
    准备大枣和枸杞。
  • 步骤 7/10
    将大枣和枸杞放入锅中，继续炖，盖上盖子，留一道缝隙。
  • 步骤 8/10
    这样再炖上1至2小时，鸡肉已经很软了，大枣和枸杞的味道也出来了，就可以盛出食用了。
  • 步骤 9/10
    汤很肥美。
  • 步骤 10/10
    真的好好吃啊！
小贴士

1.榴莲壳只要白瓤部分，如果有癌症病人可以将硬壳一起炖，有消肿抗癌的功效。

2.榴莲籽也要适量。

3.大枣和枸杞可以要也可以不要的，根据自己的口味调节。

发布于 2020-09-30
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