玉米榴莲壳炖猪骨
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月光族uphold

一个榴莲的壳得分几次才能解决掉。炖完龙骨,再和玉米一起来炖大骨。榴莲壳没人爱吃,玉米就是肉以外的素食,不乐意啃肉,啃啃玉米就很不错。其实,很少很少用玉米炖汤,不知道跟榴莲壳一起炖的玉米骨汤又会是个什么味道、夏季,最是喜欢玉米的清香。榴莲壳与玉米的搭配出乎意料的好,骨汤变成一背景,满满飘着的,只是玉米与榴莲的香。。。。

时间:1-2小时
食材
榴莲壳 2片
猪大骨 500g
玉米 2根
葱花 少许
适量
1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料:榴莲壳2片,猪大骨500克,玉米2根,盐适量,葱花少许,姜1块
  • 步骤 2/11
    取两片榴莲壳,
  • 步骤 3/11
    用刀将壳内侧白瓤削下,备用。
  • 步骤 4/11
    玉米洗净,切小段。
  • 步骤 5/11
    猪骨洗净,放入锅中汆烫去血水,
  • 步骤 6/11
    捞出,
  • 步骤 7/11
    将玉米,猪骨,榴莲壳放入电砂锅内胆,
  • 步骤 8/11
    加入适量水,
  • 步骤 9/11
    选择强档,煮1-2小时,转自动再煮1-2小时。
  • 步骤 10/11
    熟透,熄火。
  • 步骤 11/11
    盛出,加盐,撒葱花,
小贴士

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。

猪大骨砍成段更容易熬出香味。

炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。

发布于 2019-09-27
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