榴莲的味道是很特别的,很冲,喜欢的人觉得它香,不喜欢的人就觉得很臭,我很喜欢,有时自己能吃掉一个榴莲,不过不要像我这样,吃多了也不是好事儿,像肥胖,糖尿病,便秘的人都不适合多吃.吃多了也会上火,上火了就吃点山竹缓解一下。榴莲好吃，但价格比较贵，尤其是外面的壳很重，果肉里面还有很大的核，其实这些壳和核都是可以入菜的，对身体也是很补。那个核煮熟里了，里面的内有点滑滑面面的很像芋头，不过煮菜的时候还是会有一些味道，就看你能不能接受了。我老公就不吃榴莲，离远远的，可我用核炖好的鸡汤他吃着确挺香，还说味道好吃。这个就得因人而异了，可以试试看，世界杯的时候总熬夜，补补身体也是好的。
可以用鸡腿鸡翅鸡脖子，也可以用全鸡味道更好。
焯过的鸡用温水清洗掉上面的浮沫。