水鸭萝卜煲
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certainty小珍珠

白萝卜炖水鸭原来这么香,三个关键步骤学会做啥都香!

时间:30分钟-1小时
食材
水鸭 750g
白萝卜 1000g
猪肉丸 200g
适量
适量
香芹 20g
蒜苗 4根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    萝卜切小件。
  • 步骤 3/9
    鸭肉用热水洗干净。
  • 步骤 4/9
    沙锅里放水煮开,放鸭肉。
  • 步骤 5/9
    鸭肉煮开,煲十五分钟左右放入萝卜。
  • 步骤 6/9
    萝卜和鸭肉同煮十五分钟左右,用筷子能把萝卜戳穿就证明萝卜熟了。这里把猪肉丸放进去,再放入蒜苗。
  • 步骤 7/9
    香芹切碎。
  • 步骤 8/9
    香芹洒在萝卜上面。
  • 步骤 9/9
    放调料即可关火。
小贴士

1。这道汤看起来很油,但吃起来不感觉油,要趁热吃。

2。不用蒜苗,放姜片也可以。

3。鸭子本身有油,所以,整道汤都不用再放油的。

4。肉丸我是专门煮给孩子吃的,可放可不放。

发布于 2019-12-11
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