蒜泥双蛋拼盘
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岫烟priority

松花蛋要蒸熟吃更有味道

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
松花蛋 2个
萝卜丝丸 50克
5克
5克
香菜 5克
涝汁 1勺
红辣椒 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备原材料鸡蛋和松花蛋去皮,蒜掂成蒜泥,葱和香菜备用
  • 步骤 2/12
    鸡蛋和松花蛋切成四分之一块状
  • 步骤 3/12
    将鸡蛋和松花蛋交叉摆人盘中摆出花瓣形状
  • 步骤 4/12
    炸好的萝卜丝丸子摆在中间
  • 步骤 5/12
    蒜泥兑上涝汁拌匀入味均匀的淋在双蛋上
  • 步骤 6/12
    葱花和香菜末切好备用
  • 步骤 7/12
    葱花和香菜碎撒在双蛋上用红辣椒丁做装饰
  • 步骤 8/12
    口感美极了
  • 步骤 9/12
    搭配小白烧一流滴
  • 步骤 10/12
    还要有主食噢
  • 步骤 11/12
    好吃的不得了好吃就多吃点
  • 步骤 12/12
    也是家宴的必备拿手菜噢
小贴士

松花蛋的营养价值

  松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效

。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

  松花蛋适用人群

  1.火旺者最宜;

  2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

  松花蛋注意事项

  松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  松花蛋用法用量

  食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。

  松花蛋食用功效

  松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

发布于 2023-03-17
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