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蒜泥鸡蛋
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闲云池中敛

看到有人做蒜拌鸡蛋，今天尝试着复制了一份，果真蒜香味十足，简单好吃

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
大蒜 5瓣
盐 适量
小米椒 1个
青尖椒 2个
蒸鱼豉油 适量
香油 适量
香醋 适量
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要食材
  • 步骤 2/7
    鸡蛋煮熟，用冷水浸泡凉透后去壳。
  • 步骤 3/7
    剥好的鸡蛋直接掰成块放入碗中。
  • 步骤 4/7
    大蒜压蒜器切成蒜泥，或者用蒜臼子砸成蒜泥，加入少许食盐拌匀腌渍一会。
  • 步骤 5/7
    青红尖椒切成小圈
  • 步骤 6/7
    放入香醋、香油、辣椒圈、蒸鱼豉油、少许白糖，调匀成蒜泥汁
  • 步骤 7/7
    将搅拌均匀的蒜泥汁淋到摆好的鸡蛋上就可以了
小贴士

无！

发布于 2022-11-02
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