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香菇牛丸浸腐竹
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敬曦凊仴聊嘸痕

这是一道家常的快手汤，快手菜也行，哈哈，因为有汤有菜，非常好吃又方便啊~！牛丸用的四海的，口感也还可以吧！很少买这种丸子吃，偶尔串串场子而已，毕竟这些加工食品还是少吃为妙哦！

时间:10-30分钟
食材
牛丸 8颗
腐竹 80g
香菇 4朵
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
香菜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇洗净，切成条备用；
  • 步骤 2/7
    腐竹提前泡好并切成段；
  • 步骤 3/7
    牛丸和蒜蓉直接下锅与开水一起煮开；
  • 步骤 4/7
    约煮5分钟后可以加入提前泡好并切成段的腐竹一起煮开；
  • 步骤 5/7
    后加入香菇一起再次煮开后，小火再煮约3-5分钟；
  • 步骤 6/7
    加入盐调味；
  • 步骤 7/7
    上锅前下点香菜和葱花，滴几滴香油即可！
小贴士

牛丸可以煮时间长点，但是腐竹就要注意别煮得太烂了！

发布于 2020-02-10
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