火腿炒牛肝菌
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桌茁偾臼霸_

火腿炒牛肝菌,味道鲜美,营养丰富,老公最爱吃

时间:10-30分钟
食材
牛肝菌 300g
火腿 60g
适量
适量
适量
青蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把买回来的白牛肝菌清除掉表面的泥沙后放水里洗净。
  • 步骤 2/8
    把洗好的牛肝菌改刀切成小块备。
  • 步骤 3/8
    火腿肥瘦肉分开分别切成小条,青辣椒切小段,蒜拍散备用。
  • 步骤 4/8
    炒锅上火,倒油烧热,放入火腿肥肉煸出油后再放入火腿瘦肉煸炒。
  • 步骤 5/8
    放入青辣椒和蒜粒煸出香味。
  • 步骤 6/8
    倒入牛肝菌翻炒一会,大约炒10分钟左右,要保证菌子炒熟炒透。(可用小火加盖焖炒)
  • 步骤 7/8
    菌子炒熟后放入青辣椒翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    最后放入少量的盐调味即可。
小贴士

1、炒野生菌的油量要稍大一些,野生菌一定要炒熟炒透后再食用,如果不适马上去医院治疗。

2、火腿本身有咸味,最后要尝尝味后再根据个人口味放盐。

发布于 2020-05-06
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