搜索菜谱、食材
火腿炒牛肝菌
7.4万 热度 99 收藏
桌茁偾臼霸_

火腿炒牛肝菌,味道鲜美,营养丰富,老公最爱吃

时间:10-30分钟
食材
牛肝菌 300g
火腿 60g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
青蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把买回来的白牛肝菌清除掉表面的泥沙后放水里洗净。
  • 步骤 2/8
    把洗好的牛肝菌改刀切成小块备。
  • 步骤 3/8
    火腿肥瘦肉分开分别切成小条，青辣椒切小段，蒜拍散备用。
  • 步骤 4/8
    炒锅上火，倒油烧热，放入火腿肥肉煸出油后再放入火腿瘦肉煸炒。
  • 步骤 5/8
    放入青辣椒和蒜粒煸出香味。
  • 步骤 6/8
    倒入牛肝菌翻炒一会，大约炒10分钟左右，要保证菌子炒熟炒透。（可用小火加盖焖炒）
  • 步骤 7/8
    菌子炒熟后放入青辣椒翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    最后放入少量的盐调味即可。
小贴士

1、炒野生菌的油量要稍大一些，野生菌一定要炒熟炒透后再食用，如果不适马上去医院治疗。

2、火腿本身有咸味，最后要尝尝味后再根据个人口味放盐。

发布于 2020-05-06
评论
相关菜谱