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火腿炒牛肝菌
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overlap聪明

牛肝菌的季节，怎能错过～

时间:10-30分钟
食材
鲜黑牛肝菌 4朵
火腿 10g
蒜 5瓣
青椒 2颗
干红椒 2颗
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
清水 3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材洗净，切片
  • 步骤 2/6
    中火热锅放油，放入火腿、蒜、干辣椒，炒出香味
  • 步骤 3/6
    放入牛肝菌、青椒，翻炒2min左右使其均匀受热
  • 步骤 4/6
    倒入3勺清水、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀，焖一会儿
  • 步骤 5/6
    继续翻炒，待汤汁变粘稠，关火盛出
  • 步骤 6/6
    火腿炒牛肝菌就这样做好咯，开饭吧～
小贴士

1、黑牛肝菌的香味儿很像芝麻菜，口感顺滑，营养丰富。

2、牛肝菌配上火腿味道很棒，若没有火腿，换成腊肉也行哦。

发布于 2018-11-10
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