爆炒牛肝菌
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斗勤烦每挠

生平第一次吃到新鲜牛肝菌,超好吃,鲜嫩可口,有清热解烦,养血和中的功效

低脂肪低热量,含丰富的氨基酸,蛋白质、钙、铁、锌,预防三高,舒筋活血,调养气息,提高免疫力

食材
牛肝菌 3只
绿椒 1只
胡萝卜 半根
老干妈 适量
剁椒 适量
生抽 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    挑了三个稍微小一点的黑牛肝菌,用清水洗干净
  • 步骤 2/5
    切成小丁,放在沸水里煮半分钟到一分钟,然后倒出来备用
  • 步骤 3/5
    切几片生姜,胡萝卜切丁,菜椒切圈圈,备用
  • 步骤 4/5
    翻炒两三分钟,倒入剁椒老干妈,加适量生抽,炒匀
  • 步骤 5/5
    出锅,鲜嫩爽口
小贴士

步骤2里,沸水里煮一下,有去除牛肝菌里面微量毒素的作用

发布于 2019-01-23
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