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腊肉炒西兰花
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奚笑天沙

平常不吃肥肉的我，炸香的腊肉我就会吃，哈哈，特别香！再搭配我爱的西兰花，又是一道美味的佳肴。

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
西兰花 200g
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花切好洗干净
  • 步骤 2/7
    用开水焯至八分熟捞出备用
  • 步骤 3/7
    腊肉洗干净
  • 步骤 4/7
    不用放油直接下锅
  • 步骤 5/7
    腊肉里蕴含的肥肉能炸出猪油，很香（所以这里我直接用的就是炸出来的猪油）
  • 步骤 6/7
    把西兰花倒入加适量盐和腊肉翻炒2分钟，西兰花吸收腊肉的香味
  • 步骤 7/7
    香喷喷的腊肉配西兰花就好了
小贴士

我这里没有用油，直接用的是腊肉炸出来的猪油，会比较香

腊肉有咸味，盐稍微少放些

发布于 2020-05-06
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