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腊肉炒西兰花
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deflection恐惧
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时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
腊肉 150g
红椒 50g
油 20g
葱 20g
姜 10g
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花、腊肉、红椒。
  • 步骤 2/8
    西兰花用手掰成小朵，杆部分用刀削去硬皮切成大小相似的小块。
  • 步骤 3/8
    入淡盐水中浸泡10分钟后。
  • 步骤 4/8
    锅内放水烧开，水中滴入1、2滴油，放一小匙盐，将西兰花倒入，汆烫2-3分钟，立刻捞起，沥干水。
  • 步骤 5/8
    腊肉切片，在锅中加少许油，慢慢煸香，煸出油份。
  • 步骤 6/8
    放入葱、姜末，然后将西兰花倒入翻炒，调入盐（盐要少放，腊肉已经很咸了）。
  • 步骤 7/8
    翻炒2-3分钟，关火。
  • 步骤 8/8
    盛入摆好花边的盘中即可。
小贴士

简单又好做。

发布于 2019-01-03
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