炸香菇
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豆芽liner

喜欢炸香菇的口感,知道油炸食品不符合现代健康的观点,但是还是会隔三差五的炸点来给当家的下酒,顺便我自己解馋,哈哈,味道真的很不错呢,特别是那口感,滑滑的软软的。

时间:10-30分钟
食材
香菇 350g
面粉 60g
适量
适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好香菇,最好是肉比较厚的。
  • 步骤 2/7
    将香菇洗净,去根部,只留上面的伞状部分,用手撕成合适大小,然后挤干水分备用。
  • 步骤 3/7
    面粉,玉米淀粉,鸡蛋,五香粉及少许盐放入大一点的容器中。
  • 步骤 4/7
    加适量水打成糊状。
  • 步骤 5/7
    锅内放适量油烧至七成热。
  • 步骤 6/7
    下入挂好糊的香菇炸制金黄即可。
  • 步骤 7/7
    好了,一盘香香的炸香菇可以享用啦。
小贴士

面糊的稀稠觉得成品挂糊的厚薄,喜欢挂糊厚的就调的稠点,反正喜欢挂薄薄糊的面糊就调稀点。

凉吃热吃都好吃,还可以粘椒盐吃。

发布于 2019-08-06
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