炸香菇
6.2万 热度 35 收藏
醉春久醉绕心弦
这道菜暂时还没有介绍
食材
香菇 5--7朵
鸡蛋 1个
面粉 两勺
五香粉 少许
少许
淀粉 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菇切片,今天切的片大点了,再小点更好,拇指食指捻少量盐均匀撒在上面,腌渍10---30分钟。
  • 步骤 2/5
    小碗里加淀粉面粉(1:1),加适量盐,少许五香粉,加水和成糊状。
  • 步骤 3/5
    上一步的面糊中打入一个鸡蛋。
  • 步骤 4/5
    锅中加适量食用油,烧至5.6成热,加入面糊中蘸过的香菇,炸至金黄,捞出控油即可。
  • 步骤 5/5
    可以根据个人口味撒些椒盐或孜然食用也可。
发布于 2018-06-29
评论
相关菜谱