时蔬炒鸡蛋
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茂学苔

最近天气闷热,又老是下雨,连做饭的心情都没有,更别说买菜了。冰箱里的库存被吃得差不多了,外面又下雨了,就到楼下买了两斤鸡蛋、一点蔬菜。好几天没发菜谱了,今天不能再偷懒了。

时间:10分钟内
食材
芦笋 100g
胡萝卜 100g
木耳 5g
鸡蛋 1个
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳提前泡好。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切花刀备用。
  • 步骤 3/10
    芦笋切斜长片。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/10
    锅里放油,烧热后下鸡蛋快速滑开。
  • 步骤 6/10
    炒熟后装起备用。
  • 步骤 7/10
    利用剩余的油放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入芦笋翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入木耳翻炒。
  • 步骤 10/10
    放入鸡蛋翻炒,加适量盐翻炒均匀出锅,摆盘。
小贴士

佳宁心得:

1、芦笋要是有点老,要撕去老皮。

发布于 2019-08-15
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