Name: 刺五加炒鸡蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 刺五加 200g; 蛋 300g; 油 适量; 盐 适量

刺五加炒鸡蛋

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秋离未离代桃

鸡蛋真是百搭，炒什么加进去都锦上添花，小时候困难的时候炒鸡蛋可真香啊，现在鸡蛋都是平常菜了，和青菜比较起来也很便宜。刺五加是一种很常用的药，补血安神，刺五加的嫩叶很好吃，可以蘸酱，凉拌吃，炒鸡蛋，包饺子，清香扑鼻，可惜吃的季节很短，越嫩越香！《本草纲目》上说“宁要五加一把,不要金玉满车“，可见刺五加的味道有多美了

时间:10分钟内

食材

刺五加 200g

蛋 300g

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/4

刺五加洗干净，用开水烫一下
步骤 2/4

凉水泡一阵
步骤 3/4

切末和鸡蛋和在一起加盐搅匀
步骤 4/4

锅加油烧热倒入蛋液煎

小贴士

刺五加是一种很常用的药，补血安神

发布于 2022-11-29