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酸辣海带卷
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餐馆的酸辣海带开胃味美,原来做法这么简单,简单几步就做好

时间:10-30分钟
食材
海带 100g
盐 1勺
味精 适量
料酒 1勺
香醋 2勺
芝麻 1勺
辣椒油 1勺
葱末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干海带泡软
  • 步骤 2/5
    下开水锅加1勺盐，煮15分钟左右，海带熟了即可。
  • 步骤 3/5
    用凉开水冲凉洗净。
  • 步骤 4/5
    取一片海带，卷成卷
  • 步骤 5/5
    切成小段。用盐，少许味精，香醋，料酒，葱末，辣椒油，芝麻，调成凉拌汁，浇在海带丝上，吃的时候拌匀即可。
小贴士

煮好的海带过凉水，能使海带丝口感爽脆。最好是吃之前放在冷藏里冰一会，吃起来更爽口。

发布于 2019-12-12
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