海鲜菇配北极虾，想象一下，可不可以用鲜上加鲜来形容。除了带冰渣吃，北极虾的又一种极速消灭法。每只虾，都是肥美到极致。虾膏正好顶在头顶，用煎虾的油来炒郫县豆瓣酱，微咸微辣，吃到口中的全是鲜辣香。顺便说下，这道菜做好拍好，也快有两年的时间了，嘿嘿。
1、海鲜菇煸出的汤汁不要重新倒入锅中了。
2、海鲜菇回锅时，要大火快炒快速出锅食用。