送上香辣虾仁菌菇先，如要参考的朋友，那可以先将辣椒煸炒一下，再下虾，再下菌菇，因为我在炒菜的时候本不是要放辣椒得，原家里还有葱，用着用着竟然没有了。于是最后就用辣椒来配了色又用辣椒来提了味。我是偏喜欢色彩丰富的菜，个人觉得这样子的菜好看的同时又好吃。
辣椒在下蒜粒的同时也下锅一同煸炒一下，这样子香辣味就更加的浓厚。