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香辣虾
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报告叮当_

这是一道改良的香辣虾，因为家人有点感冒，不能吃辣，我减少了辣椒的用量。增加了白菜的量，又加入了木耳、金针菇，使得这道菜的营养更丰富。

时间:10分钟内
食材
虾 400g
白菜 500g
木耳 300g
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
辣椒酱 适量
葱花 适量
蒜末 适量
姜片 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    青虾洗净 剪去虾须 挑去虾线
  • 步骤 2/18
    木耳泡发好
  • 步骤 3/18
    白菜 片成片
  • 步骤 4/18
    五花肉切成片
  • 步骤 5/18
    金针菇洗净 剪去根部 用开水焯一下
  • 步骤 6/18
    准备好葱花 蒜末 姜片 辣椒酱
  • 步骤 7/18
    锅中放入油 放入虾
  • 步骤 8/18
    加入适量的花椒粒 盐 待虾变成红色 盛出
  • 步骤 9/18
    另起锅 放油 放入白菜煸炒
  • 步骤 10/18
    放入适量的盐
  • 步骤 11/18
    也盛出
  • 步骤 12/18
    从新起锅 放入适量的油 加入五花肉 葱花 蒜末 姜片
  • 步骤 13/18
    加入辣椒酱
  • 步骤 14/18
    加入虾
  • 步骤 15/18
    加入金针菇 木耳
  • 步骤 16/18
    加入白菜
  • 步骤 17/18
    翻炒均匀 放入适量的盐 味精 香菜
  • 步骤 18/18
    盛盘 香辣白菜就好了
小贴士

木耳泡发的时间长一点 白菜要爆炒 否则出水

发布于 2022-06-27
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