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红虾海鲜菇汤
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悉哀伤的月季

红虾海鲜菇汤

时间:10-30分钟
食材
大红虾 6只
海鲜菇 一代
菠菜 一根
芹菜 一根
虾饺 一盒
盐 少许
花生油 一匙
鸡精 半匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我们把 大红虾去除虾线。反复洗净。准备一袋虾饺。
  • 步骤 2/9
    海鲜菇，我这是在市场买的一袋装的那种。去切除根部，因为根部有很多的脏东西。反复洗净备用。
  • 步骤 3/9
    菠菜洗净切段，芹菜切段。
  • 步骤 4/9
    热锅起油，把这个红虾煎出虾油。起锅过备用，油倒掉不要。这样做啦会能很好的去除虾的腥味，而且虾的肉质会很细嫩。我用的是花生油。
  • 步骤 5/9
    锅里放清水，海鲜菇和芹菜段。大火煮沸。
  • 步骤 6/9
    放入红虾和虾饺。继续大火煮。
  • 步骤 7/9
    舀去多余的浮沫。转中火闷煮十分钟。
  • 步骤 8/9
    熄火。调盐和味精，撒上菠菜叶和芹菜叶。既可出锅。
  • 步骤 9/9
    热乎乎的。
小贴士

红虾一定要去除掉虾线才好吃。

发布于 2020-09-24
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