萝卜牛腩汤
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exclusive英俊

牛腩常见的做法大多是和白萝卜一起炖,但这次我用的是胡萝卜,味道也很不错。牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 300g
胡萝卜 200g
10g
30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜去皮。
  • 步骤 2/5
    将牛腩焯熟,葱洗净切末。
  • 步骤 3/5
    将胡萝卜切大块。
  • 步骤 4/5
    将牛腩和胡萝卜放进高压锅里,中火焖20-30分钟左右即可。
  • 步骤 5/5
    碗内放适量盐,盛上热汤,搅匀就能开始享用了。
小贴士

1.焯牛腩时如果有南姜可以放进去一起焯,味道会更好。

2.吃牛腩时如果有沙茶酱可以蘸着吃,超级搭。

发布于 2019-11-26
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