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清汤萝卜牛腩
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幸骑蜗牛追导弾

清汤，最能品尝出萝卜牛腩的清香鲜甜。无须过多配料和调味，更不用复杂的烹调。即使简单，却非常美味，人人皆可烹调。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 一个
牛腩 400克
香菜 一根
生姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.萝卜去皮，切和牛腩差不多大小的块。香菜洗干净，切出香菜根。
  • 步骤 2/7
    2.把牛腩放入压力锅里，加水，放入两片姜。
  • 步骤 3/7
    3.选择压力锅“再加热”功能，焯水。
  • 步骤 4/7
    4.程序结束后倒掉水。
  • 步骤 5/7
    5.把萝卜、牛腩、香菜根和剩下的两片姜一起放入锅里，加没过材料的水。
  • 步骤 6/7
    6.选择压力锅“煲汤”功能，启动压力锅。
  • 步骤 7/7
    7.程序结束后，开盖，放入香菜，加盐调味。
小贴士

1.牛腩冷水下锅，加姜片可以去腥。

2.这里使用压力锅“煲汤”功能，喜欢软烂的可以选“豆蹄筋”功能。

发布于 2019-09-18
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