在家常菜中，萝卜牛腩应该算得上是好评度超高的典范了。几乎没有人不喜欢这道菜，然而平时在饭桌上出现的几率并不是很高，应该是制作时间太久的缘故。牛腩部位肉质紧实筋膜较多，想要炖至软烂需要几个小时，然而使用电压力锅来烹制，几十分钟便可以做出你最熟悉的美味...
牛腩量减少的话，所有的调味品的量也要相应减少。
土豆和胡萝卜，如果喜欢吃的话再多放一些也是可以的。