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杂蔬牛排
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孤月今心锐

这个牛排是从超市里买来的眼肉牛排，相对来说，还是比较嫩的，适合自己在家里做，比较方便。

时间:10-30分钟
食材
牛排 1片
黄油 适量
盐 适量
杏鲍菇 适量
西兰花 适量
黑胡椒 适量
黑胡椒酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冷冻牛排自然解冻。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切成厚片。
  • 步骤 3/9
    西兰花切成小块。
  • 步骤 4/9
    放入加了盐的沸水中焯熟。
  • 步骤 5/9
    平底锅烧热，下入黄油，炒至融化。
  • 步骤 6/9
    下入牛排和杏鲍菇，先煎一面。
  • 步骤 7/9
    待一面煎至自己喜欢的成熟度后，翻面把另一面也煎成这样。再撒上适量的黑胡椒。
  • 步骤 8/9
    出炉，装入盘子里，同时把焯好的西兰花也放进盘子里。
  • 步骤 9/9
    在煎好的牛排上淋上黑胡椒酱，即可食用。
小贴士

配菜的品种可以适当更换。

发布于 2019-11-26
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