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蓝莓奶酪小餐包
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帅了个Jing_

对于喜欢烘焙的朋友来说，做出一款好吃又柔软的面包。那是一个满满的成就感，在众多款式的面包里面小餐包的人气也是居高不下。除了比较好做之外，口味还能根据自己的喜好去调整去改变。不管是做成咸味还是甜味甚至是果味都十分的方便今天我们介绍的这个是蓝莓奶酪小餐包，口感非常的好。一口咬下就有浓郁的果香非常的吸引人！

时间:10-30分钟
食材
高粉 300g
原味酸奶 200g
蛋液 25g
蜂蜜 30g
盐 3g
酵母 3g
黄油 10g
奶油奶酪 适量
蓝莓 45粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把酸奶、蜂蜜、蛋液倒入面包桶并加入盐
  • 步骤 2/10
    然后倒入高粉和酵母，并启动搅揉一程序
  • 步骤 3/10
    然后加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
  • 步骤 4/10
    一发完成把面团分成等份的九份并排气
  • 步骤 5/10
    把小面团擀开包入5个蓝莓及1小匙的奶油奶酪，密合封口朝下放置
  • 步骤 6/10
    全部包好后进入二发，发酵至2倍在表面刷上少许的蛋液
  • 步骤 7/10
    烤箱提前预热190度，上下火中层180度烤制23分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
  • 步骤 8/10
    出炉口放置架子上冷却即可
  • 步骤 9/10
    非常美味的奶酪蓝莓小餐包就完成了，希望你会喜欢。
  • 步骤 10/10
    好吃
小贴士

奶油奶酪大概1小匙就够，量自己把握

发布于 2020-11-04
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