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白菜炖冻豆腐
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罔安i高岑

也是一道很东北的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
白菜 150g
土豆 200g
冻豆腐 300g
葱花 适量
蒜瓣 适量
干红椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜撕成小块。
  • 步骤 2/8
    冻豆腐稍化，切成块状。
  • 步骤 3/8
    土豆去皮切片。
  • 步骤 4/8
    油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。
  • 步骤 5/8
    下入白菜翻炒两分钟，下入土豆片继续翻炒片刻。
  • 步骤 6/8
    入少许生抽，蚝油提鲜。
  • 步骤 7/8
    加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。
  • 步骤 8/8
    下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。
小贴士

冻豆腐可以自己做，把新鲜豆腐放入冰箱冷冻室冻三个小时即可。

发布于 2019-12-02
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