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白菜炖冻豆腐
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黯然

这个菜可是咱东北的家常菜了，冬天时几乎家家都吃，天气热的时候，如果想吃了，可以在冰箱中自己冷冻点豆腐，很方便的。

时间:10-30分钟
食材
白菜 半个
油 适量
盐 适量
油酥葱 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好需要的冻豆腐
  • 步骤 2/11
    白菜切成稍粗的丝
  • 步骤 3/11
    准备好姜片、八角和葱花
  • 步骤 4/11
    锅加入高汤，煮沸
  • 步骤 5/11
    下入葱姜八角及冻豆腐，煮沸
  • 步骤 6/11
    下入白菜
  • 步骤 7/11
    稍煮后调入花椒粉
  • 步骤 8/11
    调入生岳
  • 步骤 9/11
    调入盐
  • 步骤 10/11
    加入一勺油酥葱
  • 步骤 11/11
    煮至白菜软烂即可
小贴士

油酥葱可以省略，只是起到调味的作用

发布于 2020-01-03
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