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快手小炒—培根土豆片
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浮期妄年箕

我和小胖都很爱吃培根，香而不腻人。今天培根和土豆的搭配很成功啊，做起来也很简单快捷。

时间:10分钟内
食材
培根 100g
土豆 240g
红辣椒 30g
油 适量
盐 适量
大蒜 20g
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将大蒜切成碎末。
  • 步骤 2/9
    将红辣椒切成圈。
  • 步骤 3/9
    将土豆去皮后切成片状，然后用清水冲一遍再浸泡上，防止土豆变黑。
  • 步骤 4/9
    将培根切成小点的片状。
  • 步骤 5/9
    平底锅放油烧热后，放入培根片翻炒出香味。
  • 步骤 6/9
    放入土豆片翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入适量的盐，继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    土豆快要熟的时候放入切好的红辣椒圈和蒜末，炒出蒜的香味。
  • 步骤 9/9
    加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
小贴士

我炒这个菜时是后放的蒜，会有点蒜香味。也可以放完培根之后放蒜末的，这个可以按照各人喜好的！（由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，您也可以葱和蒜一起放的哈。）

发布于 2023-01-07
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